طريقة عمل جمبري مبهر بالفلفل
الجمبري من الأكلات التي يحبها الجميع ولا يمكن مقاومتها.. جمبري مبهر بالفلفل
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- نصف كيلو جمبري مقشر
- 1 حبة بصل
- 1 حبة فلفل أحمر
- 10 فصوص ثوم
- نصف كوب ماء
- ربع كوب زيت
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
- نصف معلقة صغيرة كزبرة مجففة
- نصف معلقة صغيرة ريحان مجفف
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع البصل في الكبة، ويضاف إليه الثوم والفلفل الاحمر والزيت، ويفرم جيداً حتى ينعم.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والريحان، وتخلط جيداً.
- يوضع الجمبري في التتبيلة، ويدعك بها جيداً.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع الجمبري في المقلاة، ويقلب حتى يتغير لونه.
- تضاف الشوربة، ويقلب لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى ينضج.
- تضاف الكزبرة الخضراء، ويقلب جيداً ثم يرفع من على النار.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع المكرونة بالجمبري.
