طريقة عمل شوربة الخضار المشكل
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 حبة بطاطس مكعبات
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 حبة جزر مكعبات
- 2 حبة كوسة مكعبات
- نصف كوب بسلة
- نصف كوب فاصوليا خضراء
- نصف كوب كرات
- ملح
- فلفل أسود
- مرقة خضار
- حبهان "هيل"
- ماء مغلي
خطوات التحضير
- توضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليها البصل والكرات والحبهان، وتترك حتى تغلي.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار، ثم يوضع الجزر والبطاطس والفاصوليا.
- تترك لمدة 10 دقائق، ثم تضاف الكوسة والبسلة، وتترك لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.
- ترفع من على النار، وتوضع في الأطباق.
- تقدم ساخنة.
ملحوظة:
- لا يجب وضع كل انواع الخضار في وقت واحد؛ لأن كلاً منهم يحتاج وقت مختلف للتسوية.
