طريقة عمل شوربة المشروم الكريمي
شوربة المشروم الكريمي.. قدميها مع وجباتك المضلة على سفرتك
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو مشروم
- 1/4 كوب سمن
- 4 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
- 3 فص ثوم مقطع
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مقطع
- 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 4 كوب شوربة دجاج
- 1 كوب كريمة خفيفة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع
خطوات التحضير
- قومي بتقطيع المشروم الى شرائح رفيعة.
- في اناء كبير على نار عالية ضعي الزبدة تسيح.
- اضيفي البصل والثوم والزعتر واستمري في التقليب لمدة 1 دقيقة حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
- اضيفي المشروم والملح الى مزيج البصل والثوم واتركيه لمدة 3 دقائق.
- اضيفي الدقيق الى مزيج البصل والثوم واستمري في التقليب لمدة 1 دقيقة اخرى.
- ارفعي الإناء من على النار ثم اضيفي الشوربة مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي الإناء على النار مرة اخرى مع الإستمرار في التقليب.
- اخفضي درجة الحرارة واتركي الإناء على النار لمدة 2 دقيقة اخرى مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي الكريمة على مزيج الشوربة في الإناء واتركيها على النار مع الإستمرار في التقليب دون ان تصل الى درجة الغليان.
- ضعي الملح والفلفل الأسود المطحون والثوم المعمر على الشوربة وقلبي.
- ضعي شوربة المشروم الكريمي في اطباق التقديم وقدميها ساخنة في الحال.