طريقة عمل شوربة المشروم الكريمي

شوربة المشروم الكريمي.. قدميها مع وجباتك المضلة على سفرتك

طريقة عمل شوربة المشروم الكريمي

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 1/2 كيلو مشروم
  • 1/4 كوب سمن
  • 4 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة
  • 3 فص ثوم مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
  • 4 كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب كريمة خفيفة
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع

خطوات التحضير

  1. قومي بتقطيع المشروم الى شرائح رفيعة.
  2. في اناء كبير على نار عالية ضعي الزبدة تسيح.
  3. اضيفي البصل والثوم والزعتر واستمري في التقليب لمدة 1 دقيقة حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
  4. اضيفي المشروم والملح الى مزيج البصل والثوم واتركيه لمدة 3 دقائق.
  5. اضيفي الدقيق الى مزيج البصل والثوم واستمري في التقليب لمدة 1 دقيقة اخرى.
  6. ارفعي الإناء من على النار ثم اضيفي الشوربة مع الإستمرار في التقليب.
  7. ضعي الإناء على النار مرة اخرى مع الإستمرار في التقليب.
  8. اخفضي درجة الحرارة واتركي الإناء على النار لمدة 2 دقيقة اخرى مع الإستمرار في التقليب.
  9. ضعي الكريمة على مزيج الشوربة في الإناء واتركيها على النار مع الإستمرار في التقليب دون ان تصل الى درجة الغليان.
  10. ضعي الملح والفلفل الأسود المطحون والثوم المعمر على الشوربة وقلبي.
  11. ضعي شوربة المشروم الكريمي في اطباق التقديم وقدميها ساخنة في الحال.