طريقة عمل شوربة الكوسة والبصل الأخضر
شوربة الكوسة والبصل الأخضر.. قدميها مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- شوربة دجاج
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- قطع دجاج مكعبات
- بسلة
- 6 ثمرة بصل اخضر مقطع شرائح
- 2 ثمرة كوسة مقطعة
- 1 قرن فلفل حار مقطع شرائح
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- اوراق نعناع او اوراق كزبرة للتزيين
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار هادئة ضعي شوربة الدجاج.
- ضعي الثوم والزنجبيل وزيت السمسم على الشوربة ثم ارفعي درجة الحرارة قليلا.
- ضعي قطع الدجاج في الشوربة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- ضعي البصل الأخضر والكوسة والبسلة والفلفل الحار لمدة من 3-5 دقائق.
- تبلي الشوربة بعصير الليمون وقلبيها جيدا.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع النعناع او الكزبرة.
