شوربات
طريقة عمل شوربة دجاج بالكريمة التركية
شوربة دجاج بالكريمة على الطريقة التركية ، انها شوربة مغذية و صحية تحتوي على البروتين و المواد التي يحتاجها الجسم فس فصل الشتاء فهي افضل شوربة لنبدأ بها نهارنا في الشتاء البارد .
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 20 دقائق
الوقت الكلي: 40 دقائق
المقادير 1 صدور الدجاج 1 بصلة 1 كوب ساق الكرفس المفروم 2 ملعقة كبيرة طحين زبدة 3/2 ملعقة طعام ½ كوب أرز 3 ملاعق كبيرة زبادي 1 صفار البيض 1-2 فص ثوم مفروم 4-5 أكواب ماء 2-3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود خطوات التحضير نضع الدجاج في وعاء على النار و نضيف البصلة و سيقان الكرفس و نتركه حتى ينضج الدجاج في وعاء آخر نذوب الزبدة على نار هادئة و نضيف الدقيق نقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الدقيق باللون الأصفر . نضيف مرق الدجاج بعد تبريده بالاضافة الى الملح . نتركه ليغلي.ثم نضيف الأرز و الشعيرية والدجاج والثوم يطهى لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج الأرز الصلصة نحضر الصلصة بخفق صفار البيض، واللبن الزبادي وعصير الليمون جيدا . نسكب الحساء في طبق التقديم و نضيف بعص الصلصة فوقه حسب الرغبة وتقدم مع قطع الخبز .