طريقة عمل صوص الزعتر
لعشاق الصوصات اللذيذة نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوص الزعتر
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 3 كوب عصير طماطم
- 3 معلقة كبيرة زعتر مفروم
- 1 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
خطوات التحضير
- يوضع الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطن، ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصفر.
- يضاف عصير الطماطم، ويقلب جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل والزعتر ويترك على النار حتى يبدأ في الغليانز
- تخفف النار، ويترك قليلاً حتى يثقل قوامه.
- يضاف العسل، ويرفع من على النار.
- يقدم مع الكوردن بلو أو مع المكرونة، وحسبما تفضلين.
