طريقة عمل زبدة المكسرات
زبدة المكسرات.. قدميها مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 3/4 كوب عين جمل
- 3/4 كوب كاجو
- 3/4 كوب لوز
- 3/4 كوب فول سوداني غير محمص
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي ورقة زبدة على صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي عين الجمل والكاجو واللوز والفول السوداني على ورق الزبدة في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق.
- قلبي مزيج المكسرات ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق اخرى.
- ضعي المكسرات حتى تبرد ثم ضعيها في المطحنة.
- اطحنى المكسرات جيدا لمدة 3 دقائق.
- ضعي زيت الفول السوداني ثم استمري في عملية الطحن لمدة 2 دقيقة حتى تحصلي على الزبدة.
- ضعي الزبدة في برطمان محكم الغلق ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستخدام.
