طريقة عمل طاجن الدجاج بالأرز والخضروات

قدمي طاجن الدجاج بالأرز والخضروات مع السلطة

طريقة عمل طاجن الدجاج بالأرز والخضروات

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

25 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
  • 2 كوب أرز مسلوق
  • 1 كوب شعرية محمرة
  • 1/2 كوب جزر مقطع
  • 1/2 كوب بسلة مطهية
  • 1/2 كوب ذرة
  • 1/2 كوب لبن
  • 1 كوب ماء
  • 1 ثمرة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 4 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيت
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. ضعي البصل والثوم في الزيت الساخن وقلبي حتى يذبل.
  3. ضعي الدجاج في المقلاة على البصل والثوم وقلبي.
  4. أضيفي 1/2 كوب من الماء على الدجاج واتركيه حتى ينضج.
  5. ضعي الجزر والبسلة والذرة وباقي كمية الماء والملح والفلفل على الدجاج وقلبي برفق.
  6. قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزبدة.
  7. ضعي الأرز والدجاج والشعيرية والخضار في الصينية.
  8. اذيبي النشا في اللبن جيدا ثم ضعيها على مزيج الأرز والدجاج في الصينية.
  9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  10. قدمي طاجن الدجاج بالأرز والخضروات مع السلطة.