طريقة عمل طاجن الدجاج بالبروكلي
طاجن الدجاج بالبروكلي.. قدمية كوجبة رئيسية مع الأرز
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 قطع صدور دجاج مقطعة، مسلوقة
- 3 كوب بروكلي
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 5 فص ثوم مفروم
- 2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة
- 1 كوب زبادي
- 1/2 كوب ساور كريم
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف
- 1 ملعقة كبيرة شبت مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ليمونة معصور
- 1/2 قشر ليمون مبشور
- 1 كوب أرز مسلوق
خطوات التحضير
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- في اناء صغير الحجم ضعي ماء يغلي ثم ضعي البروكلي لمدة 3 دقائق.
- صفي البروكلي من الماء جيدا.
- ضعي الزيت في الإناء على نار متوسطة ثم ضعي البصل والثوم والجزر مع التقليب بإستمرار لمدة من 5-7 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الدجاج والبروكلي ومزيج البصل والجزر.
- اضيفي الزبادي والساور كريم و1 1/2 كوب من الجبن والبصل المجفف.
- ضعي الشبت والملح والزعتر وبودرة الثوم وقضر الليمون المبشور وعصير الليمون والأرز على مزيج الجاج والبروكلي وقلبي.
- ضعي مزيج الدجاج والبروكلي في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة لمدة من 40-50 دقيقة.
- اتركيها 5 دقائق تبرد ثم تقدم.
