وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
*يكفي شخصين*
- 1 كوب كبير مشمش مقطع مكعبات صغيرة
- 1 كوب كبير جزر مقطع كعبات صغيرة
- 2 كوب كبير ماء بارد (480 جرام)
- 3 ملعقة كبيرة سكر أبيض (39 جرام)
- مكعبات ثلج
ملحوظة:نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير
خطوات التحضير
- نحضر حبات المشمش والجزر، نقوم بغسلهم بشكل جيد في الماء الجاري، ثم ننزع البذر من حبات المشمش، وأخيرا نقوم بتقطيع حبات المشمش والجزر لمكعبات صغيرة
- نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع به الماء والجزر ونخلط حتى يتحول الجزر لسائل
- نضيف المشمش والسكر للخلاط الكهربائي، ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط، ونحصل على القوام المناسب لعصير المشمش والجزر
- نقوم بتصفيه عصير المشمش والجزر بمصفاه، ثم ندخل عصير المشمش والجزر الثلاجة لمدة ساعة
- نسكب عصير المشمش والجزر في أكواب التقديم ونضع به مكعبات الثلج، الآن عصير المشمش والجزر جاهز للتقديم
سر نجاح عصير المشمش والجزر:
- نقوم بخلط الجزر أولًا لأنه أثقل من المشمش
- نقوم بتصفيه عصير المشمش والجزر بمصفاة بعد الخلط حتى نتخلص من القشور
فوائد عصير المشمش والجزر:
- يساعد عصير المشمش والجزر على علاج السمنة والمشاكل المرتبطة بالبدانة مثل اضطرابات الكوليسترول والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية
- يساعد عصير المشمش والجزر على مكافحة مرض السكري
- عصير المشمش والجزر يحمي من الإصابة بهشاشة العظام
- يحتوي الكوب الواحد من عصير المشمش والجزر ( 165 جرام ) على 76 سعر حراري
