طريقة عمل فطيرة القرنبيط بالشيدر
قدمي فطيرة القرنبيط بالشيدر ساخنة مع اللحم بالبصل
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 كوب قرنبيط مقطع
- عجينة باف باستري
- 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
- 4 بيضات مخفوقة
- 1 1/2 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
- ضعي البصل والثوم والقرنبيط في الزبدة وقلبي برفق بإستمرار حتى يصبح المزيج طري.
- قومي بفرد عجينة الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي مزيج القرنبيط عليها وافرديه برفق.
- اخفقي البيض والملح والفلفل والزبدة جيدا ثم ضعية على مزيج القرنبيط.
- ضعي الجبن الشيدر على الوجه ووزعيها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-50 دقيقة.
- قدمي فطيرة القرنبيط بالشيدر ساخنة مع اللحم بالبصل.
