طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن

فطيرة الدجاج بالفرن انها طبق لذيذ من المطبخ الجورجي تتكون من الدجاج و الكريمة و مرق الدجاج ، و تغطى بطبقة من العجين و تخبز في الفرن ،و تعتبر من الوصفات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الجورجي لذلك لا بد من تجربتها .

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالفرن

وقت التحضير:

15 دقائق

وقت الطهي:

40 دقائق

الوقت الكلي:

55 دقائق

المقادير

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • ½ كوب زبدة مذابة
  • 3 صدر دجاج مسلوق ومفتت باليد
  • 2 كوب مرق الدجاج
  • 1علبة من كريمة بنكهة الدجاج
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب اللبن

خطوات التحضير

  1. نسخن الفرن الى درجة 180 .
  2. نضع مرق الدجاج و الكريمة في قدر على النار و نتركها حتى الغليان .
  3. في تلك الأثناء نضع الدجاج في صينية الفرن و نسكب مزيج المرق و الكريمة فوقه .
  4. في وعاء نخلط الدقيق و الزبدة و اللبن و الفلفل .
  5. نسكب المزيج فوق الدجاج بشكل متساوي حتى يتغطى جيداً .
  6. نضيف الملح حسب الرغبة مع المزيج .
  7. يخبز الطبق في الفرن حتى يكتسب طبقة ذهبية اللون و يقدم ساخناً .

مواضيع مرتبطة: