طريقة عمل كب كيك البيتزا

لعشاق البيتزا نقدم لكم طريقة جديدة لتناولها كب كيك البيتزا

90 دقيقة

40 دقيقة

الحشو:

يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسكر واللبن البودرة والبيكينج باودر، وتخلط جميع المكونات جيداً.
يضاف الزيت والبيض، وتخلط مرة أخرى.
تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
توضع العجينة في وعاء، وتغطى، وتترك لمدة 30 دقيقة، وحتى ترتاح.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتترك لترتاح مرة أخرى.
تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رقيقة.
تدهن قوالب الكب كيك بالزيت، ويوضع فيها العجين بحيث يبطنها.
توضع الحشوة طبقات بداخل العجين.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها الجبنة.
تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاُ.
تزال من قوالب الكب كيك بحرص حتى لا تكسر.
ترص في الطبق، وتقدم.