طريقة عمل كفتة الجمبري الحارة
قدمي كفتة الجمبري الحارة مع الأرز والسي فوود بالليمون
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 750 جم جمبري
- 1 كوب أرز مطحون
- صوص حار
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة كزبره مطحونة
- 1 حزمة بقدونس
- 1 حزمة كزبرة
- 5 فص ثوم
- دقيق أو بقسماط مطحون
خطوات التحضير
- أحضري الكبة ثم ضعي بها الجمبري والأرز.
- أضيفي البقدونس والكزبرة والثوم الى مزيج الجمبري والأرز وإخلطي المزيج جيدا.
- تبلي مزيج الجمبري بالملح والفلفل والكمون والبهارات والكزبرة المطحونة والصوص الحار ثم إخلطي مرة أخرى جتى تجانس جميع المكونات.
- قومي بتشكيل مزيج الجمبري الى كرات متوسطة الحجم ثم ضعيها في الدقيق أو البقسماط حتى تغطى تماما.
- سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي كرات الجمبري في الزيت الساخن لتتحمر.
- قدمي كفتة الجمبري الحارة مع الأرز والسي فوود بالليمون.
