طريقة عمل مشروب التمر الهندي
في خطوات بسيطة تعرفي على طريقة أشهر المشروبات الرمضانية عصير التمر الهندي، حضريه بطريقة صحية كما في الخارج تمامًا
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
*يكفي 6 أشخاص*
- 1 كوب كبير تمر هندي مجفف
- 2 كوب كبير سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ماء الورد
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* عصير ليمون
- 2 لتر ماء
خطوات التحضير
- نحضر التمر الهندي المجفف، ونقوم بتقطيعه لقطع صغيرة
- نحضر وعاء كبير نضع فيه الماء ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن
- نضيف قطع التمر الهندي المجفف للماء الساخن، ونترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق
- نرفع الوعاء من على النار، ونغطيه ونترك التمر الهندي المجفف منقوع في الماء من 3 ساعات حتى 12 ساعة
- نحضر إبريق كبير نضع على وجهة شاش ،ونسكب عصير التمر حتى يتصفى عصير التمر في الإبريق وتبقى قطع التمر والشوائب على وجه الشاش
- نرفع الشاش من على وجه الإبريق، ونضيف عصير الليمون وماء الورد والسكر ونقلب حتى تتجانس كل المكونات
- نضع عصير التمر في الثلاجة يبرد حتى وقت التقديم
سر نجاح تحضير مشروب التمر الهندي:
- نترك قطع التمر هندي المجففة منقوعة في الماء من 3 ساعات حتى 12 ساعة حتى نحصل على خلاصة الطعم من التمر الهندي
- إضافة عصير الليمون وماء الورد يجعل لمشروب التمر الهندي طعم خاص كالمطاعم تمامًا
فوائد عصير التمر الهندي:
- تناول عصير التمر الهندي يساعد على تنظيم عملية الهضم والتخلص من الوزن الزائد
- عصير التمر الهندي يساعد على منع ظهور حب الشباب
- يساعد عصير التمر الهندي على تعزيز جهاز المناعة والحماية من الإصابة من نزلات البرد ومقاومة سرطان الكلى
- كل نصف كوب من التمر الهندي يحتوي على 140 سعر حراري