عجينة المناقيش
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- طحين : 3 اكواب- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة والسكر والماء في وعاء واتركيه 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الطحين مع الحليب البودرة والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت وحركي.
- أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر لخليط الطحين واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجين لدوائر ومديها واحشيها بالجبن أو الزعتر حسب الرغبة واشويها.
