فتة دجاج
يعدّ طبق الفتة من أطباق المقبلات الشامية المميزة، حضرنا لك فتة الدجاج بطريقة سهلة وبمقادير دقيقة، وبطعم رائع ومميز
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- للصوص:
- لبن زبادي: نصف كوب
- الطحينية: 2 ملعقة كبيرة
- الأرز الأبيض: 3 اكواب (مطبوخ)
- مرق دجاج: نصف لتر
- الخبز: 2 كوب (محمص)
- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين)
- لوز: حسب الرغبة (مقطع إلى أنصاف ومقلي، للتزيين)
طريقة التحضير
1. تقطع صدور الدجاج لمكعبات متوسطة الحجم وتبهر وتسلق لتنضج.
2. تجهز الفتة في صحن التقديم كالآتي: يوضع الخبز المحمص في قاع الصحن وتوضع عليه قليلاً من مرقة الدجاج.
3. يضاف الأرز فوق الخبز المحمص ويضاف فوقه قطع الدجاج المسلوق.
4. يضاف صوص اللبن والطحينة وتضاف الزينة البقدونس واللوز فوقهم.
