كيك التفاح المبشور
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- للوجه :
- السكر الأسمر : نصف كوب
- التفاح : 2 حبة (مبشور)
- القرفة : رشّة (ناعمة)
- السكر الأسمر : 2 كوب
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 3 اكواب
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- التفاح : 5 حبات (مبشور)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب (خاثر)
طريقة التحضير
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، البيض والسكر الأسمر ثم اخلطي المكونات لتتجانس.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، القرفة، الحليب والفانيليا.
3- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي التفاح وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
5- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج جيداً.
6- لتحضير صلصة الوجه: ضعي السكر، التفاح والقرفة في قدر على النار.
7- قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لون التفاح ثم وزعي الخليط على وجه الكيك قبل التقديم.
