كيك الفواكة المجففة بالبهارات

حضري كيك الفواكة المجففة بالبهارات، كيك الفواكة المجففة بالبهارات من الحلويات الشتوية، أعدي كيك الفواكة المجففة بالبهارات واستمتعي بها مع عائلتك وصديقاتك

كيك الفواكة المجففة بالبهارات

المطبخ:

غربي

وقت التحضير:

30 دقيقة

وقت الطهى:

120 دقيقة

عدد الأفراد:

8

المقادير

- زبيب اشقر: كوبان ونصف
- زبيب: كوبان ونصف
- توت بري مجفف: كوبان (مفروم)
- توت بري مجفف: كوبان
- مشمش مجفّف: كوبان ونصف (مفروم)
- العسل: ثلاث أرباع الكوب
- عصير البرتقال: كوب
- الزبدة: كوب ونصف
- ملح: ملعقة كبيرة
- مسحوق الزنجبيل: ملعقة صغيرة ونصف
- مسحوق القرفة: ملعقة صغيرة ونصف
- الجوز: كوب ونصف (مفروم)
- سكر: كوب وربع
- البيض: 5 حبات

طريقة التحضير

1. اخلطي جميع الفواكة المجففة في وعاء واضيفي العسل وعصير البرتقال وغطي الوعاء واخفظيه بالثلاجة لمدة يوم اوأكثر

2. سخني الفرن على حرارة 275 درجة

3. جهزي صينيتين مقاس 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين

4. اخلطي الطحين والملح والزنجبيل والقرفة في وعاء واضيفي الجوز المفروم للخليط

5. في وعاء اخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية السكر والزبدة على سرعة عالية حتى يصبح المزيج هشا

6. اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق

7. اضيفي الطحين لخليط البيض واخلطي

8. اضيفي الفواكة المجففة المنقوعة للخليط وحركي المزيج بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات

9. وزعي الخليط على الصواني المجهزة مسبقا وادخليها للفرن لمدة 2 ¼ حتى تنضج

10. اخرجي الصواني من الفرن واتركيها لتبرد تماما ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها

11. يمكنك حفظها لمدة اسبوع في وعاء محكم