سخني الزيت في مقلاة وحمصي اللحم حتى ينضج نصف نضوج، أضيفي البصل واطبخيه حتى يصبح طرياً
ضعي التوابل المشكلة، الماء الساخن ومكعب مرقة الدجاج واغليهم حتى يتبخر السائل
لصنع صوص الجبنة
في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة، ضعي الكريمة، الماء الساخن، ومكعب مرقة الدجاج وجبنة الشيدر، حركيهم على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة، انتبهي ألا تبالغي بتسخين الكريمة.
ضعي الباستا واطبخيهم، ثم اسكبي نصف كمية الباستا والصوص في طبق الفرن، ضعي الكاتشاب على الوجه، ثم أضيفي طبقة من مزيج اللحم والبصل وأتبعيها بالمخلل وجبنة الشيدر، اسكبي كمية الباستا والصوص المتبقية على الوجه، رشي فتات الخبز وبذور السمسم فوقهم
اخبزيهم في الفرن لحوالي 30 -40 دقيقة أو حتى يحمّر الوجه وتصبح الباستا طرية