-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
لحوم
- طريقة عمل قرص باللحمة المفرومة
طريقة عمل قرص باللحمة المفرومة
وقت التحضير:
40 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- عجينة السبع دقائق
- نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة
- 2 بيضة
- زيت
خطوات التحضير
- توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البيض، وتخلط جيداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.
- تفرد العجين بالنشابة لتصبح رقيقة، ثم تحشى بمقدار معلقة كبيرة من خليط اللحمة المفرومة.
- تقفل العجين على اللحمة جيداً، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- ترص القرص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً.
- ترص في الطبق، وتقدم.