مربى التفاح
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
120 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- التفاح : 1 كيلو- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاثة أرباع الكيلوغرام
- القرفة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي التفاح وأزيلي عنوده وبذوره.
- في قدر، ابشري التفاح بالمبشرة، أضيفي إليه السكر وضعي القدر لمدّة ساعة في الثلاجة.
- أخرجي القدر من الثلاجة، أضيفي إليه عصير الليمون الحامض وضعيه على نار خفيفة حتى يغلي المزيج أو يصبح قوام المربى سميكاً.
- بعد أن ينضج، أضيفي القرفة وقلّبي المزيج لثلاث دقائق.
- اتركي المزيج ليبرد خارج الثلاجة.
- ضعي المربى في برطمانات زجاجيّة نظيفة وأحكمي إغلاقها.
