معكرونة الأوريكيتي والفطر.. من المطبخ الإيطالي
تمتعي بتحضير وتناول طبق معكرونة الأوريكيتي والفطر من المطبخ الإيطالي، وجبة سريعة التحضير وتتميز بمكونات بسيطة ومتوافرة دائماً بمطبخك وطبعا ذات طعم شهي جداً وخارج عن المألوف
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
35 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- المعكرونة: 300 غراماً (معكرونة الأوريكيتي)- الفطر: 400 غراماً (البري)
- زبدة الثوم: 25 غراماً (الجاهزة)
- كريمة الطبخ: 100 ملليلتر
- مرق خضار: 100 ملليلتر (ساخن)
- البقدونس: ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. اسلقي معكرونة الأوريكيتي، حسب التعليمات المدونة على العبوة، من ثم صفيها.
2. ذوبي زبدة الثوم في قدر على النار، واطهي الفطر فيها، حتى ينضج. من ثم صبي الكريما ومرق الخضراوات، واطهي المكونات، مع المعكرونة على النار.
3. اخلطي الزيت، مع البقدونس، ووزعي الخليط فوق المعكرونة. وقدمي الطبق ساخناً.
