طريقة عمل كرسبي الباذنجان

كرسبي الباذنجان مقرمشة بالفرن، خفيفة على المعدة وسهلة وسريعة بدون قلي، مع طعم البارميزان في خلطتها، ويمكن إعدادها مع صلصة التغميس أو أطباق البطاطا أو السبانخ أو شوربة الخضار على أنواعها .

طريقة عمل كرسبي الباذنجان

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

15 دقائق

الوقت الكلي:

25 دقائق

المقادير

  • 2 البيض
  • ½ كوب طحين
  • ¾ كوب فتات الخبز
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ¼ كوب جبنة البارميزان المبشور
  • 1 حبة باذنجان شرائح بشكل أصابع

خطوات التحضير

  1. نجمع الطحين والبيض وفتات الخبز والبارميزان والملح والفلفل حسب الرغبة
  2. نضع شرائح الباذنجان بالخليط حتى تتغلف بالكامل، ثم ننقل القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة
  3. نخبز بالفرن على حرارة 425 F مدة 10-7 دقائق حتى تصبح بلون ذهبي، ونتركها لتبرد كي تصبح جاهزة للتقديم

مواضيع مرتبطة: