طريقة عمل مفركة فطر باللحمة

مفركة فطر باللحمة من أسهل الاطباق في المطبخ السوري تحضر من مكونات بسيطة و هي طبق لذيذ و مغذي و يقدم كطبق جانبي و لا يحتاج الى خبرة في الطبخ ويمكن لأي شخص تحضيره .

طريقة عمل مفركة فطر باللحمة

وقت التحضير:

5 دقائق

وقت الطهي:

12 دقائق

الوقت الكلي:

17 دقائق

المقادير

  • نصف كغ فطر طازج
  • 2 حبة بصل
  • 100 غ لحم مفروم ناعماً
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس

خطوات التحضير

  1. نقطع الفطر الى شرائح بعجد غسله
  2. نفرم البصل ناعماً ونضع الزيت في المقلاة و نضيف البصل و نحرك حتى يذبل
  3. نضيف اللحم و نحرك قليلاً ثم نضيف الفطر و نحرك المكونات و نغطي المقلاة و نتركها على نار هادئة حتى تنضج
  4. نضيف الملح و الفلفل ز نقدم اطبق الى جانب الزبادي

مواضيع مرتبطة: