10 دقائق لتحضير عجينة تونا حدائق كاليفورنيا
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
1المقادير
- التونا: 100 غراماً (تونا "حدائق كاليفورنيا جولد تونا")- السلمون: 5 غرام
- ورق الثوم الأخضر: 2 غرام (متوافر في السوبرماركت)
- صلصة الصويا: 10 ملليلترات
- الأفوكادو: 20 غراماً
- عصير الليمون: 5 ملليلترات (الحامض)
- خس: 2 غرام
- كزبرة خضراء: 1 غم (جافة)
- ملح البحر: 5 غرام
- الكراث: 1 حبة (مفرومة، للصلصة)
- البهار الأسود: رشّة (للصلصة)
- صلصة الصويا: 78 ملليلتراً (للصلصة)
- عصير الليمون: 78 ملليلتراً (الحامض، للصلصة)
- زيت الزيتون: 78 ملليلتراً (للصلصة)
طريقة التحضير
1. لإعداد الصلصة: تُمزج جميع مكوّناتها، وتُطحن مع نصف حبّة من الأفوكادو، ثمّ يُضاف كلّ من الكزبرة وملح البحر وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض.
2. تسخّن مكعبات تونا "حدائق كاليفورنيا جولد تونا" على النار مع القليل من الزيت، ومن ثم تُخلط والسلمون بهذا الخليط.
3. في وعاء التقديم، يوضع النصف الثاني من حبّة الأفوكادو في أسفل الطبق، يعلوه تونا "حدائق كاليفورنيا جولد تونا" والسلمون. ويُزيّن بأوراق الثوم الأخضر والخسّ، ويُقدّم بارداً.
