أصابع الباذنجان المتبلة المشوية للرجيم
أثناء اتباعك للحمية قد تشتهي بعض الأطعمة المقلية عادة، مثل الباذنجان، يمكنك تناولها باستخدام طريقة تحضير صحية والحصول على نفس الطعم الشهي بدون زيادة في السعرات الحرارية جربي وصفة أصابع الباذنجان المتبلة والمشوية بالفرن
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
40 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- الباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم، ومقطع ومقشر ومقطع أصابع عريضة)- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية: ملعقة صغيرة
- بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
- البيض: 1 حبة (مخفوق)
طريقة التحضير
1. تبلي الباذنجان بزيت الزيتون والملح والفلفل واتركيه جانبا.
2. اخلطي البقسماط مع الجبنة البارميزان والأعشاب في وعاء.
3. غطي أصابع الباذنجان في البيض ثم في خليط البقسماط لعمل طبقة.
4. صفي الأصابع في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
5. قدميها إلى جانب صلصة البندورة.
