أومليت بالفطر والخضار للفطور
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- البيض : 4 حبات- حليب : نصف كوب (سائل)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (طازج)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
- صبي البيض فوق المزيج ووزعي الطماطم واتركيه عدة دقائق حتى ينضج ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليتحمر.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والجرجير الطازج.
