البسكويت الملوّن مفاجأة سارة لأطفالك
البسكويت الملّون، من الحلويات الغربية الشهية والمميزة.. فاجئي أطفالك بعلبة من البسكويت الملوّن تعدّينھا بالأشكال التي يرغبونھا
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
20المقادير
- الزبدة: 120 غراماً (للبسكويت)- سكر: 60 غراماً (للبسكويت)
- روح الفانيليا: 5 مللیلترات (للبسكويت)
- دقيق: 180 غم (الخاص بالحلويات، للبسكويت)
- بياض البيض: 1 حبة (للتزيین)
- عصير الليمون: 5 ملليلترات (الحامض، للتزيین)
- السكر الناعم: 200 غم (المنخول، للتزيين)
- الغلیسرين: 5 ملليلترات (للتزيين)
- ملون الطعام: حسب الرغبة (وأشكال للتزيین)
طريقة التحضير
1. يخلط كلّ من الزبدة والسكر حتى يتشكل مزيج ناعم، ثم تضاف روح الفانیلیا إلى ھذا المزيج، فالدقیق الخاص بالحلويات. يحرّك جیداً، بغیة الحصول على عجینة ناعمة. تغطى العجینة بورق النايلون، وتبرّد لمدة ساعة.2. ترق ھذه العجینة على ورقتین مستطیلتین من النايلون توضعان فوق بعضھما.
