بان كيك
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- حليب : ثلاث أرباع الكوب- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان
- طحين : كوب
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- كربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (مذابة)
- الزيت النباتي : قليل (بخاخ)
طريقة التحضير
1. في وعاء نضع الخل والحليب ونتركهم لمدة 5 دقائق.
2. ثم نضيف الزبدة والبيض ونخلطهم جيدا، ونضيف المكونات الجافة ونخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
3. نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونسكب ربع كوب من المزيج في المقلاه حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح البان كيك نقلبها حتى نحصل على لون بني فاتح وتنضج قطع البان كيك. نستخدم بخاخ الزيت حتى لا تلتصق البان كيك.
