تشيز كيك شوكولاتة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- البيض : 3 حبات- سكر : كوب
- جبنة فيلادلفيا : 200 غم
- القشدة : علبتين
- شوكولاتة نيوتيلا : 350 غراماً
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- بسكويت : 350 غراماً (نخالة)
- شوكولاتة بالحليب : 200 غم
طريقة التحضير
1. يطحن البسكويت ثمّ نضع الزبدة ونخلطهما جيداً للحصول على عجينة طرية متماسكة.
2. نقوم برص العجينة في قعر قالب تشيز كيك (متحرّك القاعدة) ونضعه في الثلاجة.
3. لتحضير الحشوة: ذوّبي الشوكولاتة بالحليب على حمام مائي. وأخفقي جبن الكريم مع القشدة والبيض والنوتيلا والسكر والشوكولاتة المذوّبة حتى تتجانس المكوّنات.أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة واسكبي فوقه الحشوة.
4. توضع في الفرن بحمام مائي على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة.
5. زيّني وجه التشيز كيك بالشوكولاتة وقطع من الفراولة وقدّميه.
