حلاوة المولد.. طريقة عمل اللوزية
في 5 خطوات تعرفوا على طريقة تحضير اللوزية في المنزل
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
" تكفي 5 أشخاص "
- 250 جم سكر
- 250 جم عسل جلوكوز
- 50 مل ماء
- 250 جم لوز محمص ساخن
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يوضع اللوز في صينية ثم يوضع في الفرن حتى يسخن.
- في اناء متوسطة الحجم على نار متوسطة يوضع السكر والعسل والماء ويقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ويترك على النار لمدة 20 دقيقة حتى يكون عرق.
- في بولة متوسطة الحجم يوضع اللوز ثم يوضع عليه مزيج العسل والسكر ويقلب المزيج جيدا.
- يوضع القليل من الزيت على رخامة المطبخ ثم يوضع اللوز ويفرد بالنشابة على شكل مستطيل ثم يقطع أصابع ويقدم.
سر نجاح اللوزية:
- يحمص اللوز في الفرن حتى نستطيع استخدامة في إعداد الوصفة.
- يقلب العسل والسكر من وقت لآخر حتى لا يلتصق بالإناء ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يكون عرق.
