حلو صيامي بالسميد من المطبخ الارمني

حلو صيامي بالسميد تعتبر هذه الحلوى من التراث الأرمني و هي حلوى لا تحتوي على أي من مشتقات الحيوان فهي نباتية صيامية بامتياز و تناسب الأشخاص النباتيين أو الذين يتبعون حمية بالاضافة الى أنها لذيذة.

حلو صيامي بالسميد من المطبخ الارمني

وقت التحضير:

10 دقائق

وقت الطهي:

15 دقائق

الوقت الكلي:

25 دقائق

المقادير

  • كاسة سميد خشن
  • كوب سكر أو دبس عنب
  • ٤كوب ماء
  • ملعقه صغيره قرفة
  • ملعقة صغيره واكتر حلبة
  • رشة زنجبيل
  • رشة جوزة الطيب
  • رشة قرنفل

خطوات التحضير

  1. نضع السميد في وعلء على النار
  2. نضيف الماء
  3. و نحرك المزيج حتى الغليان ليصبح سميكاً
  4. نضيف السكر أو الدبس مع التحريك
  5. نضيف الجوز المبشور و نحرك جيداً
  6. نضيف الحلبة و جوزة الطيب و الزنجبيل و القرنفل و القرفة
  7. نحرك المكونات جيداً
  8. يمكن سكبها في كاسات الكب كيك
  9. و يمكن وضعا في صينة و تقطيهعا عندما تبرد
  10. يمكن تناولها ساخنة بالملعقة و يمكن تركها لتبرد و تجف و تصبح قاسية مثل البسكويت
  11. يمكن تزينها بالجوز أو الفستق الحلبي