سجق محمر مع البصل
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- سجق : 500 غراماً (أرمني)- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. قطعي السجق لقطع صغيرة أو مربعات.
2. سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يتحمر.
3. أضيفي الثوم والسجق وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الشطة والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
5. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.
