سلطة الأنشوفة مع الخسّ.. مذاق ساحر
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- أنشوفة : 500 gr- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- عصير الليمون : 2 pcs
- ملح : رشّة
- الثوم : فص (المفروم)
- خس : 1 pcs (للسلطة)
- طماطم : 5 pcs (للسلطة)
- البصل : 1 pcs (للسلطة)
- الفلفل الأخضر : 2 pcs (والفلفل الأحمر للسلطة)
- ملح : رشّة (للسلطة)
- الخل : ملعقتان كبيرتان (للسلطة)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للسلطة)
طريقة التحضير
1. نضع الأنشوفة في إناء ونضيف لها عصير الليمون والثوم والملح.
2. نضيف لها زيت الزيتون حتى تغطيها كلها ونتركها يوم وليلة في الثلاجة.
3. لتحضير السلطة، نضع الخس والطماطم والبصل والفلفل، ونضيف إليهم الملح والخل وزيت الزيتون.
4. نضع الأنشوفة فوق السلطة ويقدّم الطبق بارداً.
