سلطة البرغل التركية بالفيديو
المطبخ:
تركيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الصوص :
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- طماطم : كوب (مفرومة)
- خيار : كوب (مفروم)
- النعناع : نصف كوب (أخضر ومفروم)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس : 2 كوب (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- لتحضير الصوص: في وعاء الخلط ضعي دبس الرمان ومعجون الطماطم، ثم أضيفي دبس الفليفلة، وصبي عصير الليمون، وزيت الزيتون، وأضيفي الملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي البرغل المنقوع، وقلبيه مع الصوص.
- أضيفي الطماطم المفرومة، والخيار، والنعناع، والبصل الأخضر، والبقدونس وقلبي المكونات.
- انقلي السلطة لطبق التقديم، وقدميها فوراً.
