طريقة عمل توستادا الدجاج المكسيكية
توستادا الدجاج المكسيكية.. قدميها مع سلطة الجواكامول المكسيكية الحارة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 رغيف خبز تورتيلا كبير
- 4 كوب خس كابوتشا مقطع صغير
- 2 1/2 كوب دجاج مطهو، مقطع
- 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1/2 كوب قشطة حامضة ( ساور كريم )
- 1/2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة، مهروسة
- 1/2 كوب مزيج طماطم وبصل مقطع، متبل بالملح والليمون
- 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
- 2 ثمرة طماطم متوسطة مقطعة
خطوات التحضير
- سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.
- ضعي أرغفة الخبز في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج الطماطم والبصل والفاصوليا البيضاء المهروسة وقلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
- وزعي مزيج الطماطم والبصل والفاصوليا البيضاء المهروسة على الخبز بالتساوي.
- ضعي قطع الدجاج والجبن الشيدر على الوجه بالتساوي.
- ضعي الصينية في الفرن حتى يتحمص الخبز من الأطراف وتذوب الجبن.
- ضعي الخس والطماطم والبصل والقشطة على الخبز ثم قدمية.
