شاورما دجاج مشوية بالفرن
الشاورما، من أشهر ساندويشات الدجاج العربية، وتحضر بنوعين: الدجاج، واللحم، نقدم لك طريقة عمل شاورما دجاج مشوية بالفرن، حضريها وقدميها مع البطاطس المقلية
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة- بودرة الكاري: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم: 3 فصوص (مهروس)
- هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج: 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون والملح والثوم والهيل المطحون والفلفل الأسود وزيت الزيتون والكمون والكاري في وعاء.
2. أضيفي الدجاج وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.
3. أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي الدجاج المتبل في طبق فرن مدهون بالزيت.
4. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
5. قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي وصلصة الثوم والمخلل حسب الرغبة.
