طريقة عمل الأرز بالجمبري والصوص الحار
الأرز بالجمبري والصوص الحار
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب ارز
- 1/4 كيلو جمبري مسلوق
- 4 كوب ماء او شوربة
- 1 كوب صوص طماطم حار
- 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي الأرز في الزيت الساخن لمدة 30 ثانية مع الإستمرار في التقليب.
- ضعي شوربة الدجاج وصوص الطماطم الحار والكركم على الأرز وقلبي ثم اتركيه حتى يتشرب الماء.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة حتى ينضج على نار هادئة.
- ضعي الجمبري على الأرز وقلبي برفق ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق اخرى.
- قدمي الأرز ساخنا.
