شوربة القرع بالجزر.. لزيادة مناعة الجسم
حافظي على صحة أسرتك وارفعي معدل مناعة أجسامهم.. شوربة القرع بالجزر
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- نصف كيلو قرع مكعبات
- ربع كيلو جزر مكعبات
- 1 حبة بصل
- 2 فصوص ثوم
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 لتر ماء
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
خطوات التحضير
- يوضع القرع والجزر والثوم والبصل في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء.
- يترك على نار متوسطة حتى ينضج.
- ترفع من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ.
- توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.
- ترفع على النار مرة أخرى، وتضاف الكريمة وتتبل بالملح والكمون، وتقلب جيداً.
- تترك على النار حتى تسخن.
- توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
