شوربة القرنبيط بجبن الشيدر
حضري شوربة القرنبيط بجبن الشيدر، شوربة القرنبيط بجين الشيدر وصفة مميزة ومبتكرة، جربيها واستمتعي بها
المطبخ:
غربيوقت التحضير:
20 دقيقةوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- الماء: 4 اكواب- البطاطس: كوبان (مفرومة مكعبات صغيرة)
- القرنبيط: رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- البصل: 1 حبة (مفرومة)
- الجزر: 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- الثوم: 3 سن (مهروس)
- جبن الشيدر: كوب ونصف
- ملح: نصف ملعقة كبيرة
- فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرة
- حليب: ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
1. ضعي البطاطس والماء والقرنبيط والبصل والجزر والثوم في قدر عميق على النار واتركي المزيج حتى يغلي
2. اتركي المزيج يغلي لمدة 15 -20 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية
3. ازيلي القدر عن النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يبرد
4. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعما
5. اعيدي المزيج للقدر واضيفي الجبن والحليب واتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وتتمازج المكونات
6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة