شوكولاتة بالكروكان بالفيديو
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
7المقادير
- سكر : نصف كوب- لوز : ربع كوب (مقشر)
- الشوكولاتة : 200 gr (نصف حلوة مفرومة ومذابة ومبردة)
طريقة التحضير
. لتحضير الكروكان يوضع السكر بمقلاة على نار متوسطة حتى يبدأ بالذوبان ويصبح لونه ذهبي
2. يضاف اللوز فوق السكر ويحرك حتى يختلط السكر واللوز جيدا
3. يسكب مزيج الكروكان على ورق قصدير ويترك ليبرد وبصبح قاسي ثم يكسر لقطع صغيرة
. 4يخلط الكروكان مع الشوكولاتة المذوبة حتى يتجانس الخليط
5. بواسطه ملعقة صغيرة يسكب في قالب خاص للشوكولاتة بأشكال مختلفة
6. يبرد بالثلاجة جبدا
