طبق دجاج مع الفطر سهل التحضير
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- صدر الدجاج: 140 غرام- الجزر: 50 غم
- الأرز: 50 غم
- البازلاء: 20 غراماً
- البصل: 10 غم
- الفطر: 80 ملليلتراً (المشروم)
- مرق دجاج: 500 غراماً
- الزبدة: 100 غراماً
- زيت الزيتون: 30 غراماً
- جبنة بازميزان: 20 غراماً
- كريمة الخفق: 50 غم
- خل البلسمك: 5 غرام
- ملح: 6 غم
- الفلفل الأسود: 2 غرام
طريقة التحضير
1. توضع صدور الدجاج في الفرن حتى تنضج.
2. ثم يطبخ الأرز في مرقة الدجاج إلى أن ينضج.
3. توضع جبنة البارميزان وكريمة الخفق والبازلاء فوق الدجاج ويقلب.
4. قلى المشروم في الزبدة ويضاف خل البلسمك والملح والفلفل.
