طريقة عمل استراجانوف الدجاج بالمشروم
استراجانوف الدجاج بالمشروم.. قدمية مع المكرونة والصوص
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
- 2 كوب شرائح مشروم
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1 علبة شوربة دجاج كريمي
- 1/2 كوب زبادي
- 1/4 كوب ماء
- 1 رشة بابريكا
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت تسخن.
- ضعي قطع الدجاج في الزيت مع الإستمرار في التقليب حتى النضج.
- ارفعي الدجاج من المقلاة ثم ضعيه جانبا.
- ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة ليسخن ثم ضعي المشروم والبصل وقلبي حتى يذبل المزيج.
- ضعي شوربة الدجاج الكريمي والزبادي والماء في المقلاة وقلبي.
- ضعي الدجاج على مزيج المشروم ثم اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق.
- ضعي البابريكا على مزيج الدجاج والمشروم وقلبي.
- ضعي استراجانوف الدجاج بالمشروم في طبق التقديم ثم قدمية ساخنا.