بودنج الموز للاطفال ، وصفة بودينغ الموز سهلة جداً وسريعة التحضير وسيحبها أطفالك بالتأكيد فطبقات الويفر والموز والحليب تعطي مذاقاً رائعاً و مميزاً ، كما ان بودنج الموز للاطفال حلويات مغذية و غنية بالطاقة و تساعد على نمو الأطفال .
نفصل البياض والصفار لـ 3 بيضات ونضع البياض جانباً، ثم نضيف 2 بيضة كاملة إلى صفار البيض . نخلط ½ كوب سكر والدقيق و ½ ملعقة صغيرة ملح ثم نضيف الـ 2 بيضة وصفار البيض إلى المزيج ونخفق جيداً، وبعدها نضع الحليب ونحرك . نضع مزيج هذه المكونات على النار مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوام المزيج سميكاً . نزيل الوعاء من الحرارة ونضيف الفانيليا . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 220 .
نضع طبقة رقيقة من البودينغ في طبق الفرن ونضع فوقها طبقة من ويفر الفانيليا ثم طبقة من الموز المقطع . نمد ثلث كمية البودينغ المتبقية فوق الموز ثم نكرر العملية حتى تنتهي كمية البودينغ .
للتزيين، نخفق بياض البيض ورشة ملح ثم نضيف ¼ كوب سكر ونمزج المكونات جيداً . نضع المزيج فوق طبقات البودينغ ونضعه في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم نخرجه ويصبح جاهزاً للتقديم .
