كسكسي مع أفخاذ الدجاج من المطبخ المغربي
الكسكسي من الوصفات المميزة للمطبخ المغربي.. قدميه مع افخاذ الدجاج
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج مسلوقة
- 1 كيلو كسكسي
- نصف معلقة صغيرة كركم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- تشعل الشواية، وتوضع أفخاذ الدجاج في صينية، وتدخل الفرن لتحمر.
- يوضع الكسكسي في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه الزيت.
- يضاف إليه الكركم والملح والفلفل الأسود، ويقلب جيداً.
- يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى ينضج.
- يوضع الكسكسي في طبق التقديم، وتوزع فوقه قطع الدجاج.
- يقدم ساخن مع الخضروات المشوية.
