طريقة عمل البط المشوي بالأرز والبصل للكريسماس
يقدم مع الشوربة والرقاق باللحم المفروم
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
75 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 بط
- 2 كوب ارز منقوع
- بصل مفروم
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- بهارات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
- اغسلي البطة جيدا ثم تبليها بالملح والفلفل والبهارات واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتشرب من التتبيلة.
- اخلطي الارز والزبدة والبصل جيدا وتبلي المزيج بالملح والفلفل.
- قومي بحشو البط بمزيج الارز ثم اغلقيها جيدا بالخيط.
- في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي ثم ضعي البط وورق لورى واتركيه حتى تمام السلق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البط في الفرن لمدة 45 مع تقليبها من حين لاخر حتى تتحمر من جميع الجهات.
- ضعي البط تحت الشواية قليلا للشواء.
- يقدم مع الشوربة والرقاق باللحم المفروم.
