طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز
الحمام المحشي بالأرز.. قدمية مع شوربة الحمام
وقت التحضير:
50 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- حمام مغسول
- أرز منقوع
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- بهارات
- زبدة
- زبيب
خطوات التحضير
- قومي بغسل الحمام جيدا ثم اتركيه يصفى من الماء.
- ضعي إناء به ماء يغلي على نار عالية حسب كمية الحمام.
- تبلي الأرز بالملح والفلفل والبهارات جيدا ثم ضعي الزبيب وقلبي حتى تمام الإختلاط.
- قومي بحشو الحمام بالأرز ثم ضعي قطع من الزبدة داخل حشو الأرز ثم قومي بغلق الحمام جيدا بالطريقة المعتادة.
- ضعي الحمام في الماء المغلي للسلق ثم صفية منه جيدا وضعيه جانبا ليتحمر ثم يقدم.
