طريقة عمل السحلب على الطريقة الشامية

السحلب على الطريقة الشامية و هو أحد أجمل مشروبات الشتاء، وطريقة السحلب في المطبخ الشامي تختلف عن السحلب المصري الشهير إلا أنها لا تقل عنه لذة أو غنى في النكهات.

طريقة عمل السحلب على الطريقة الشامية

وقت التحضير:

5 دقائق

وقت الطهي:

10 دقائق

الوقت الكلي:

15 دقائق

المقادير

  • 3 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
  • 3 ملعقة كبيرة نشاء
  • 4-5 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة
  • قرفة للتقديم

خطوات التحضير

  1. تذاب النشاء في كوب من الحليب
  2. يرفع باقي الحليب والسكر وماء الزهر على النار ويقلب إلى أن يسخن ثم يضاف خليط الحليب والنشاء
  3. يقلب السحلب باستمرار حتى يغلي
  4. يزين بالقرفة المطحونة ويقدم ساخنا

مواضيع مرتبطة: