طريقة عمل الكفتة المشوية بالفلفل الحار

قدمي الكفتة المشوية بالفلفل الحار مع المكرونة والسلطة

طريقة عمل الكفتة المشوية بالفلفل الحار

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

15 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 1 ثمرة بصل مبشورة
  • 1/2 كوب بقدونس مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 6 عيدان خشبية
  • 1 قرن فلفل حار مفروم

خطوات التحضير

  1. سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
  2. في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والفلفلالحار.
  3. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا حتى تمام التجانس.
  4. قسمي اللحم المفروم الى 6 قطع ثم ضعي كل قطعة في عود خشبي واضغطي عليها حتى تتمدد طوليا.
  5. ضعي العيدان الخشبية فوق الجريل لمدة 10-15 دقيقة.
  6. قدمي الكفتة المشوية بالفلفل الحار مع المكرونة والسلطة.